重慶開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治

近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合重慶市公安局、市衛(wèi)生健康委、市商務(wù)委召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)，解讀專項(xiàng)整治行動(dòng)方案，強(qiáng)調(diào)相關(guān)領(lǐng)域具體工作要求。

會(huì)議指出，網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速，潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)逐漸凸顯，人民群眾對(duì)食品安全、平臺(tái)管理、責(zé)任落實(shí)等問題反映強(qiáng)烈，要堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”，抓好網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全工作，將整治行動(dòng)納入樹立和踐行正確政績(jī)觀學(xué)習(xí)教育，實(shí)事求是、因地制宜抓出成效。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)行動(dòng)從3月持續(xù)至12月，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域群眾關(guān)切的突出問題，圍繞主體資質(zhì)不合法、信息公示不到位、管理責(zé)任不落實(shí)、加工操作不規(guī)范四大類19個(gè)問題開展重點(diǎn)整治，力爭(zhēng)達(dá)成“5個(gè)有效”，即平臺(tái)主體責(zé)任有效落實(shí)、商家后廚加工亂象有效糾治、從業(yè)人員素質(zhì)有效提升、違法違規(guī)行為有效打擊、社會(huì)共治氛圍有效營(yíng)造。

會(huì)議要求，相關(guān)部門要建立健全線上線下聯(lián)動(dòng)監(jiān)管、“一案雙查”辦案、橫向縱向協(xié)作、社會(huì)多元共治等治理機(jī)制，確保行動(dòng)走深走實(shí)。專項(xiàng)行動(dòng)設(shè)定了量化目標(biāo)，平臺(tái)新入網(wǎng)商家實(shí)地核查率達(dá)100%，在線商家專兼職食品安全管理人員配備率達(dá)100%，“陽光廚房”建設(shè)覆蓋率達(dá)50%，引導(dǎo)1000名網(wǎng)約配送員兼任食品安全監(jiān)督員等。